Bakken waaruit eten en drinken wordt geserveerd en het gebruiksvoorwerp dat voor deze actie wordt gebruikt. Inbegrepen zijn bijvoorbeeld keukengerei dat wordt gebruikt voor het serveren, dienbladen, voedselcontainers, theekarren, verwarmde serveerschalen, vacuümflessen. Hulpmiddelen voor het vervoer en het vervoer, zie 24 36.